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Titel: Sustainable Development in Retailing: What is the Impact on Store Choice?
Untertitel:
Kurzfassung:

Sustainability is gaining ground in the food retail industry. But empirical studies on sustainable development in retailing are rare when it comes to highlighting the customer’s perspective. This paper investigates the impact of sustainability initiatives on store choice. We report from a web-based conjoint experiment with 153 customers from Austria, Germany and Switzerland and investigate 1224 choice-decisions conducted between June and October 2009. We find that sustainability is more than a soft topic and has a hard impact on customers’ store choice. In particular we show that price is not of paramount importance when it comes to store choice, and if retailers consider different sustainability measures they can have a positive impact on store choice. We propose that retailers incorporate matters of sustainability in general management and performance-oriented management. Further, more detailed implications apply.

Schlagworte:
Publikationstyp: Beitrag in Zeitschrift (Autorenschaft)
Art der Veröffentlichung Printversion
Erschienen in: Business Strategy and the Environment
Business Strategy and the Environment
zur Publikation
 ( John Wiley & Sons Inc.; )
Erscheinungsdatum: 01.03.2013
Titel der Serie: -
Bandnummer: 22
Heftnummer: 3
Erstveröffentlichung: Ja
Seite: S. 202 - 216

Identifikatoren

ISBN: -
ISSN: -
DOI: http://dx.doi.org/10.1002/bse.1748
AC-Nummer: -
Homepage:
Open Access
  • Online verfügbar (nicht Open Access)

Zuordnung

Organisation Adresse
Fakultät für Wirtschaftswissenschaften
 
Institut für Produktions-, Energie- und Umweltmanagement
 
Abteilung für Nachhaltiges Energiemanagement
Universitätsstr. 65-67
A-9020  Klagenfurt
Österreich
zur Organisation
Universitätsstr. 65-67
AT - A-9020  Klagenfurt

Kategorisierung

Sachgebiete
  • 502 - Wirtschaftswissenschaften
Forschungscluster
  • Energiemanagement und -technik
  • Nachhaltigkeit
Zitationsindex
  • Social Science Citation Index (SSCI)
Informationen zum Zitationsindex: Master Journal List
Peer Reviewed
  • Ja
Publikationsfokus
  • Science to Science (Qualitätsindikator: I)
Klassifikationsraster der zugeordneten Organisationseinheiten:
Arbeitsgruppen
  • Nachhaltiges Energiemanagement

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School of Management, University of St. Gallen
Schweiz
CH  

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